お料理
Food menu表示価格はすべて消費税およびサービス料を含みます。
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📄September Menu (PDF)
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- 平日昼限定
すみれ 8,000円
9/1~
先付 自家製胡麻豆富
焼木ノ子と菊花お浸し
椀物 名物白味噌仕立て
向 本日のお造り盛り
揚物 海老変わり揚げ 鱧 栗
鉢物 秋茄子 小芋 菊花餡
御飯 ちりめん御飯
香物 赤だし
デザート
- 平日昼限定
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- 平日昼限定
名物うなぎ御膳 9,000円
うざく
本日のお造り盛り
自家製胡麻豆富
うまき 肝山椒煮
うな重
香物 肝吸い
デザート※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 平日昼限定
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- 昼限定
藤(ふじ) 11,000円
9/1~
先付 自家製胡麻豆富
焼木ノ子と菊花お浸し
椀物 名物白味噌仕立て
鱧あられ揚げ
向 本日のお造り盛り
焼物 鰆柚庵焼き 銀杏
鉢物 秋茄子 小芋 菊花餡
御飯 松茸御飯
香物 赤出汁
デザート
- 昼限定
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- 山吹(やまぶき)
15,000円
9/1~
先付 自家製胡麻豆腐
彩盛り合わせ
椀替 松茸と名残り鱧土瓶蒸し
向 本日のお造り盛り
焼物 鰆柚庵焼き
松茸ふらい
鉢物 和牛ロースト 秋茄子 菊花餡
御飯 どちらかお選びください
・名物うなぎ御飯
・松茸御飯
香物 赤出汁
水物
甘味 お薄
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- 百合(ゆり)
18,000円
9/1~
先付 自家製胡麻豆腐
彩盛り合わせ
椀替 松茸と名残り鱧土瓶蒸し
向 本日のお造り盛り
焼物 かます柚庵焼き
松茸ふらい
口替 季節の白和え
鉢物 和牛ロースト 秋茄子 菊花餡
御飯 どちらかお選びください
・名物うなぎ御飯
・松茸御飯
香物 赤出汁
水物
甘味 お薄
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- 水仙(すいせん)
22,000円
9/1~
先付 名物うざく
彩盛り合わせ
椀 丸仕立て すっぽん月見豆腐 松茸
向 本日のお造り盛り
焼物 かます雲丹焼
焼松茸
進肴 和牛味噌焼き
小鍋 松茸 鱧 玉葱
御飯 どちらかお選び下さい
・名物うなぎ御飯
・松茸御飯
香物 赤出汁
水物 甘味 お薄
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- 牡丹(ぼたん)
27,000円
9/1~
先付 菱蟹と水菜
椀替 松茸と名残り鱧
向 本日のお造り盛り
主菜 松茸炭火焼きと和牛フィレ
鉢物 秋茄子 ふかひれ
菊花餡
御飯 松茸御飯
名物うなぎ蒲焼
香物 赤出汁
水物 甘味 お薄
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- 調理長特別懐石
「雪柳(ゆきやなぎ)」 要予約 33,000円
9/1~
先付 すっぽん月見豆腐
鯖寿司
椀替 松茸と名残り鱧
向 本日のお造り盛り
焼物 松茸炭火焼き
和牛フィレ
進肴 丹波蒸し 甘鯛 松茸 栗 菊花餡
酢肴 菱蟹と水菜
御飯 松茸御飯
名物うなぎ蒲焼
香物 赤出汁
水物 甘味 お薄
- 調理長特別懐石
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- プレミアム懐石
3日前2名様以上要予約 40,000円
詳しいお献立はお問い合わせください。
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- お子様御膳
- ■2000円
■4000円
■6000円
※JRホテルメンバーズ様5%割引。ただし、ポイントの付与、利用は対応しておりません。
※季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※除外日もございますので、詳細はお問い合わせください。
※写真はすべてイメージです。